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Il Mediterraneo ha prodotto molte cose meravigliose e una quantità considerevole di cliché. Limoni, maioliche, bougainvillea, righe da marinaio: basta poco perché la faccenda sfugga di mano. Alessandro Enriquez e Cappellini, per fortuna, scelgono una strada più sottile. Prendono un solo colore. L’azzurro.
Non uno qualsiasi. È quello del loulaki, la tradiz[...]